竹の子ご飯

私は家事が得意じゃない。
料理も特別好きじゃない（食べるのは大好き！）。

結婚１０年になるけれど、、思えばレパートリーもたいしてない・・・・。
いつもテキトーに何かしらを作ってきたような・・・。

独身のころ、実家が自営業で飲食店をやっていて、ずっと手伝ってきたので、包丁を使うのは得意。いちおう調理師の免許も持っている。

料理が得意じゃないけれど、やっぱり体に優しいものを食べたいし、子供たちにも食べさせたい。
好きじゃないと言いながら、梅干を作ってみたり、らっきょを漬けてみたり、、今は鰹節もカンナで削っている（最初は面倒な気がしたけれど、やってみると美味しくて戻れない！）。。

今日は旬の竹の子ご飯を炊いた。
今までは茹でたけのこを買って、めんつゆとかお醤油とか出汁とか、、テキトーにやっていたけれど、今日はちゃんと生の竹の子を茹で、ちゃんとレシピどおりに作ってみた。

美味しい～～！！！

適当に作ったのも美味しかったけど、、、茹で竹の子も美味しかったけど、、、やっぱり違うね！　何杯でも食べられそう～！