梅干。

 

９月になっても本当に毎日暑いですね。。

 

子供達が夫の実家から帰ってきて、私の夏休みもあっという間に

終わりました・・・。それからの夏休み後半も、あっという間に

終わってしまった感じです。。

 

 

毎日あまりに暑くて・・どこにも出かける気になれず、、

子供達は夫の実家で毎日あちらへこちらへと出かけてもらって

たくさん思い出が作れたようなので、良いかなと。

 

 

家では図書館くらいしか行かなかったかも・・・。

 

 

夫のお盆休みは、夫の尿路結石の発症で病院通いで終わったし。

（痛くて辛そうでしたが、幸い３０分くらい苦しんで石が

下に落ちたらしく、、痛みもなくなり、、その後石も出ました！）

 

 

 

もうずいぶん前ですが、今年も美味しい梅干が出来ました～～！！

 

 

 

なかなかカラッと晴れなかったので、２ヶ月近く漬けていたでしょうか。

私は本当にいい加減で、漬けている間、ほとんど様子は見ませんでした・・。

上から見てカビが生えていないことだけは確認していたけど。

１～２回匂いを嗅いだりしたかな。。

 

重石も重いままずっと乗せっぱなしにしたので、

いくつか潰れて皮が破れていたものもあり。

皆ギュウーーーっと押しつぶされて変形しております・・・。

 

 

 

 

 

３女が並べるのを手伝ってくれました。。

「これ、んっぱい？？」と喜びながら。

 

梅干が大好きなのです。

 

 

 

 

キレイに並びました。

 

 

 

　去年から干すのはココ！

下に並べると、子供達がどんどん盗み食いするからね～～。。

 

 

 

 

夕方には家に入れて３日間！

カラッと晴れて梅を干すには最高の３日間でした！

（何日だったかはすっかり忘れちゃったけど～）

 

それに梅を干しているときの匂いが本当に大好き！

ベランダに出るとフワ～～っと梅の匂いがして、何とも癒されます。。

 

 

 

 

良い～～～色になりました。

あぁ美味しそう～～～！！

 

 

大き目の梅を買ったんだけど、たぶん３Ｌくらいあるだろう梅も

２キロ分（１０キロ中）くらいは確かあって、、、

 

その大きい梅干の果肉が何とも美味！！

 

ちょっと漬けるのが早かったので、硬い梅干にならないか、、

ちょっと心配していたのですが・・

 

いやいや、本当～～～に美味しく出来ました！！

 

 

３女も「ンッパイ（すっぱい）あえたいの（たべたいの）～～」

とおねだりの毎日です。。（上３人もよく食べる）

 

 

両方の実家にほんの少しずつおすそわけしたので、

ちょっと減ったこともあるけど、、、

 

 

これで１年間足りるんだろうか？