紫蘇ジュース。

覚書です。

紫蘇ジュースレシピ。

　　　　　　　　　赤紫蘇　　　５００ｇ（葉っぱのみ）

水　　　　　　２ℓ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　８００ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酢　　　　　５０cc

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クエン酸　大さじ３（大１約１１ｇ）

作り方

紫蘇の葉っぱのみを取り、よく洗う。

お湯を沸かし沸騰したら紫蘇を居れ２０分煮る。

紫蘇を取り出す（ざるで漉して）。

砂糖とお酢を入れ１０分くらい煮る。

火を止めてクエン酸を入れる。

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色々作ってみたけれど、

この分量がいちばん良さそう。

２ℓくらいの紫蘇ジュースの原液が出来るので、

４～５倍に薄めて飲む。

去年まで、お酢を入れたことなかったけど、

レシピを参考に入れてみたところ・・・

お酢を入れると入れないとでは味が違う！

お酢を入れると、まろやか、フルーティな味に！

先日４ℓ分作ったけれど、もう残り少なくなってしまったので、

また大量に仕入れてきてしまった！

今、前回と同量作り終えたけど、まだ倍くらいの紫蘇が残ってる・・・。

ちょっと遅かったけど、６月終わりごろから梅干、

梅ジャム、梅ジュース、そして紫蘇ジュースを作った。

ちょっと手間はかかるけど、どれも美味しすぎて

（梅ジュースは初めて！去年は梅酒だった。。）

作るのはやめられない。。。

家に梅の木と赤紫蘇と、真竹の竹林が欲しい！

と本気で思う・・・。

久しぶりに・・。

どのくらいぶりだろう？？

すっごくすっごく久しぶりにバイクに乗った。

ヤマハのセロー。

↑ヤマハのHPから画像をお借りしました。

これは２５０だけど、私のは２２５です。

形も違うんだなぁ～。。

日曜日と月曜日に、家族で空手に通っています。

月曜日は夫は会社からバイクで来るんですが、

先日は長女が熱を出したので、私が長女以外の

子ども達を車で道場まで送っていき、

夫のバイクで家まで帰ることにしました。

一緒に空手を習っているお母さんから

「バイクに乗ってるんですね～！

カッコイイですねぇ～～！

私、スラッとしてる人がバイクに乗るの、

すっごく憧れるんですよ～～」

なんて言ってもらったりしたのに。

さぁ出発！と発進するも道路に出るまでフラフラヨロヨロ。

道路に出ても曲がり角が怖い！

フラフラフラ～～～っとやっと曲がる感じ。。

５分くらいしたところで、やっと少し慣れてきた！

家までは約３０分！

久しぶりのバイクは気持ち良いなぁ～～～。

なんて、ちょっと曲がり角はドキドキしつつも

良い感じで走ってた。

のに。

あと１０分で家に着くところで、いきなりエンジンが止まった。

いくらキックしてもかからない。

何メートルか押して歩いて気づいた。

家に帰るには坂を上らなきゃならないじゃん！

絶対ムリ！！

振り向くとガソリンスタンドが。

店員さんにみてもらうも全くかからず。

「電気系統か、、何か壊れたかもしれないですねぇ・・」

なんて言われる。

毎日夫が調子よく走ってたのに、何で今壊れるの？？

あぁまた怒られるよーーー！

と思いつつ、バイクを置かせてもらい、

家まで４０分くらいの道のりを歩いて帰った。

熱を出して待っている長女には遅くなることを伝えた。

途中、発熱中の長女が心配して電話してきてくれた。

「かあちゃん、もう暗くなってきちゃったけど、大丈夫？？」

熱出して自分が具合悪いのに

母ちゃんの心配してくれるなんて！

アンタがお母さんみたいじゃん！

長女は絶対に、私を守るために産まれてきてくれたんだと思う・・。

頼りない私のために。

もう本当になんて良い子なんだろう。。

夫に連絡すると

「えーーーーーーっ！？調子悪くなかったのに！？」

夫が家に帰ってきてから一緒にバイクの様子を見に行った。

夫がエンジンをかけると・・・

ブルルルーーーーーン！！

だと。

あっけなくエンジンがかかった。

何故だーー！！！？？

やっぱり私の乗り方が悪くて、プラグがかぶっちゃったみたい。

ちえーーーっ。

糖質制限食。

夫が糖質制限を始めた。

もう２週間くらいかな？

何だかすごく調子が良いらしい。。

疲れないんだって！

そして、高血圧で薬を飲んでいたのが、

薬を飲まなくても血圧が下がって良い感じらしい！

どうやら私の逆流性胃炎だったか、慢性胃炎だったか、、

にも良いとのことなので、夫ほどじゃないけど、

とりあえず晩御飯は夫と一緒にご飯は抜くことにした。

そんなに辛くない。

そして確かに、今まではご飯食べたあと

ドー－ーーっと疲れて動けないときが多かったのに、

ご飯食べた後も動けてる！

ご飯を食べないことで、味付けも濃い必要が無いから

塩分も少なく済みそう。

だけど・・

作る側から言わせてもらえば、、

正直ちょっと面倒くさい。

だって料理得意じゃないのに。

ご飯ないと「ちょっと卵かけて食べちゃって～！」

なんて言えない。

そしてお肉を買う量が増えるので、

食費もね・・。

とりあえず卵と豆腐とお肉は切らせることが

出来なくなりました。

それともうひとつ。

あるHPを覗いたら、糖質制限食は、

糖尿病とてんかんの治療法とされていたものだって。

もうちょっとよく勉強して、何故てんかんなのかは

あとで書こうと思います。が、だとすると息子にも良いはず！

夫が良さそうな本も買ってくれたので、

頑張って勉強しようと思います！

いつだったかの弁当。

ご飯なくてこれだけじゃ足りなそうだなぁ・・。

バイクで。

私はバイクに乗るので、自分が車に乗っていて信号待ちや

渋滞の時などは、バイクが左端をすり抜けられるよう、

出来るだけ左側をあけてとまるようにしている。

だけど、

最近、いくら左に寄っても、スピードが遅くても、

信号待ちをしているときでも、

前には出で行かないバイクがいる。

それはそれで良いんだけど。

いくら左をあけていても抜かないのに、

左をあけているから当然右にだいぶ寄っているのに、

追い越し禁止のオレンジ線があるのに、

なぜかいきなり右から追い越していくバイクがいる。

「こんなに左をあけているのに、何故に右から？？」

と思って行方を見ていると、

別にその先で右折するわけでもない。

最近、何回かこんなことがあって、

今どきのバイク乗りってそうなのか？？

とか思ったりしている。

それとも気分？

何でかなぁ。。

行き渋り・・。

ADHDの次女。

我が家の子供達が通っている小学校は

人数が少なく、クラスもだいたいが2クラス。

次女の学年は1クラス。

きっと、6年生までずっと同じお友達と一緒。

仲の良いお友達が出来て、楽しい6年間になるか、

お友達とうまく馴染めず、辛い6年間になるか。

2年生になって1ヶ月が経った頃、

学校にどうしても行かない日があった。

どうしたのかとよくよく聞いてみると・・・

「遊ぶお友達がいない」

と。

1年生の時には娘にベッタリくっついて来てくれた

お友達がいたし、色んなお友達と放課後遊んだりもしてたのに？？

2年生になったら、状況が変わってきたらしい。。

自分から「遊ぼう」と言えない次女。

遊ぶお友達がいなくて、1ヶ月間、頑張ってきたんだね。。。

その後、また頑張ってしばらく行ってたんだけど、

今日、長男と一緒に学校まで送って行ったのに、

どうしても車から降りることが出来なかった次女。

どうしたら良いんだろう？

話を聞いても、いじめられてるって感じではない。

でも、ちょっと嫌なこと（あだ名？）も言う子がいるらしい。

その子は次女は苦手なタイプの女の子。

その気持ち、よくわかるんだ～。

私も、その子のお母さんとは絶対に合わないと思うから。

だけど、、嫌なことを言われたなら「嫌なんだよ！」って

勇気を出して、ハッキリ言うしかないと思う。

もし言えないなら、我慢するしかない。

ずっと前にも「○○（次女）ちゃんって、それで自分が可愛いって

思ってるの？？」とかって言われたらしい。。

次女は自分のことを「私可愛いのよ～」って言ってる

ワケではないとのこと。

何を言わんとしているのか・・？よくわからないが、

「何言ってるのか意味わかんない！」って言っておけば？

って言ったけど、、それも言えないと。

だったら、何か言ってるわ～・・ってくらいで、あまり気にせず、

知らん振りしてればいいよ。と言った。

私も内弁慶だったから、嫌なこと言われたりされたりして、

嫌なんだ！って言えない次女の気持ちは

とってもよくわかる。

だけど・・・

1,2年の時のことは、ほとんど覚えてないけど・・

学校には行ってたなぁ。

いじめなら、話は別だけど、

次女の話くらいなら、どの子にもあることじゃないかって思う。

次女が勇気を出すか、我慢するか、気にしないか。

次女が何とかするしかない。

逃げないで頑張って欲しい。

強くなって欲しい。

学校に行かないことで、文句もいっぱい言ってしまって・・

本当に出来の悪い母だけど・・・

だけど、次女の味方なんだからね。

何故捨てるの？？

つい最近、私の弟が千葉の海でダンボールに

入れられた、４匹の子犬を見つけました。

まだ生後１ヶ月にもならないような子犬。

捨てる人は、いったいどんな気持ちで捨てるんだろう。

「誰か優しい人に拾ってもらって幸せになってね」

とでも思うんだろうか。

優しい人に拾ってもらって幸せになる

子犬がどれだけいるだろう。

猫だって同じだ。

カラスに食べられることが多いこと、

知ってるんだろうか。

拾った人の身にもなって欲しい。

うちの弟も困っていたし、相談された私だって困る。

そのままにして帰ることも出来ず、

かといって、つれて帰るには相当な覚悟がいる。

お金だってどれだけかかるか。

４匹。

もし誰も貰い手がいなかったらどうするか。

楽しみで出かけた海だったのに。

その子犬たち、１匹はその場にいた女性が連れて帰ってくれたそう。

私が昔、お世話になった人に相談したところ、

２匹、預かってくれることになった。

彼女もたくさんの保護犬猫を抱える身。

こんな、困ったときばかり頼ってしまって

本当に申し訳ない・・・。

私も頑張って里親さんを探さねば。

残りの１匹は弟が連れ帰った。

情が移ってきっと飼うことになるんだろうな。。

本当に、どうか捨てないで欲しい。

自分で飼うと決めた子は、最期まで責任をもって

飼って欲しい・・ってこれ、当たり前のことよね？

どうか不幸な犬猫が減りますように。。

今日、こんな記事を見つけました。

ちょっと最初の写真は驚くけど（死んでるのかと思った）、、

元気になって本当に良かった。そして元の飼い主が許せない。

http://buzznews.asia/?p=14338

愚痴ですが・・

毎日日記を書こうと思って始めたブログだけど、

なかなか続けることは難しいです。。

作ったものや子供のことがメインだけど、、

日々「これはどうなのよ！」って思ったことも

書いていきたいなぁ、、そして続けたいなぁと思います。

そして今日は、ただの文句日記です・・。

昨日、コンビニに入りました。

初めて入ったコンビニです。

長男を放課後のデイサービスに送っていく途中、

学校からそのままで、何も用意してなかったので、

小腹が空いただろうと思い、ちょっと口に入れられる

ものを買いに入りました。

長男はジュースとおにぎり。

私も缶コーヒーとスナックを数袋、かごに入れました。

そしてレジへ。

清算が終わり店を出て車に乗りました。

そう時間もなかったので、すぐに長男のものを

取り出そうと袋の中を探すもおにぎりがない・・。

ジュースはすでに長男が取り出していたので、

私はひたすらスナック袋をよけながら

おにぎりを・・・

いくら探してもない！

入れ忘れ？？と思って店へ戻ると・・・

レジの横に買ったおにぎりが置いてあった。

私が店員に「それ・・！」と話しかけると

「あぁ～～スミマセンでした～～！！

どうもありがとうございます～～！スミマセンでしたぁ～～～！！」

と。

店員は年配の女性だったんですが、

違うでしょ！？

って思いました。

気づいた時点で走って渡しにくるでしょ？普通。

店員が袋に入れてくれるのだから、店員のミスです。

それなのに、客が気づいて戻ってくるのを待つって、、

どういうことよ？？？？

感じは悪くなかったし、謝ってもいる。

だけど誠意は感じられない。

コンビニで買い物して、その場で確認する人は

少ないんじゃないかって思う。

急いでいるときだったら、諦めちゃうよね・・。

私はもうあのお店には行かないと思います。

私、接客の仕事で、誠意の無い人が嫌いです。

たとえ言葉が丁寧であろうと、誠意は伝わるもの。

慇懃無礼が大嫌い。